Quesos El Pastor implementa la solución Trace One para acelerar la innovación y el desarrollo de sus productos - ERP Spain.com - España y América Latina

Quesos El Pastor, de la sociedad Hijos de Salvador Rodríguez, ha estado experimentado una expansión y crecimiento constante, lo que ha obligado a la compañía a gestionar un gran volumen de especificaciones de producto. Así las cosas, Quesos El Pastor implementó Trace One, solución que además ha ayudado a Quesos El Pastor a acelerar la innovación y el desarrollo de sus productos. Susana Alonso, Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de Quesos El Pastor explicó que “anteriormente, se trabajaba con ficheros Excel que debían enviarse por email al cliente”.

NOTA DE PRENSA COMPLETA

QUESOS EL PASTOR APUESTA POR TRACE ONE PARA ACELERAR LA INNOVACIÓN Y EL DESARROLLO DE SUS PRODUCTOS

Madrid. 18 de abril de 2012. La sociedad Hijos de Salvador Rodríguez lleva más de 40 años fabricando quesos de alta calidad que exporta a multitud de mercados en todo el mundo. Esta expansión y crecimiento han llevado a Quesos El Pastor a gestionar un gran volumen de especificaciones de producto. Enfrentarse a este reto era una tarea compleja que requería una solución tecnológica fiable y segura. Gracias a uno de sus clientes, Eroski, al que ayudan a desarrollar su marca propia, conocieron la plataforma Trace One, con la cual trabajan desde hace dos años. Susana Alonso, Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de Quesos El Pastor explica que “anteriormente, trabajábamos con ficheros Excel que teníamos que enviar por email al cliente. Debíamos proceder a la revisión de estas fichas técnicas e introducir los cambios en distintas versiones, lo que convirtió el proceso en una tarea compleja y larga. Ahora hemos reducido el tiempo dedicado a las tareas administrativas  gracias al portal colaborativo Trace One”.

El uso del Portal Calidad y más en concreto del módulo Especificaciones de Producto Trace One les ha permitido ahorrar mucho tiempo en la redacción, consulta y modificación de las fichas técnicas. Susana Alonso explica que “trabajan con un gran volumen de fichas técnicas y gracias a Trace One ahorran un cincuenta por ciento de tiempo en la redacción, firma, aceptación y modificación de estos documentos”.

Añade que “esta herramienta nos permite ser más autónomos puesto que consultamos tanto el cliente como nosotros los cambios en tiempo real y además nos permite ganar tiempo gracias a la reutilización de información que es válida para otros clientes”.

Así, gracias a la herramienta en línea Trace One los distintos departamentos de una misma empresa pueden consultar las especificaciones siempre actualizadas desde cualquier lugar, en cualquier momento y en varios idiomas.

Los procesos de gestión de la calidad están bien definidos y la firma se puede realizar de manera más rápida.

En este proceso de crecimiento y expansión internacional que está abordando Quesos El Pastor, la herramienta Trace One está jugando un papel muy importante. Susana Alonso explica que “Trace One les ayudaría a abrir nuevos mercados y posibilita la captación de nuevos clientes ya que el concepto de comunidad de usuarios conectados a una misma plataforma a nivel internacional agiliza las relaciones y la comercialización de los productos“”. Actualmente, Quesos El Pastor está en pleno lanzamiento de sus quesos en Reino Unido, donde ya dispone de una oficina y ha empezado a comercializar sus quesos. El carácter multinacional de la plataforma Trace One podría ser una ayuda en este proceso de expansión por las Islas Británicas.

Añade que “los clientes valoran mucho la rapidez de respuesta y de redacción que Quesos El Pastor les ofrece gracias a Trace One”.

La solución Trace One

El módulo Especificaciones de Producto Trace One permite acelerar la redacción y la firma de las especificaciones gracias al acceso en modo SaaS (Software as a Service) a un espacio de trabajo privado en línea, y a espacios de trabajo colaborativos para comunicar con los clientes distribuidores.

Las funcionalidades colaborativas así como la firma electrónica permiten acelerar la comercialización de los productos. Las principales ventajas que presenta la solución Trace One son:

- Acelerar los plazos de redacción, validación y firma de las especificaciones

- Reducir los plazos de comercialización de los productos

- Actualizar más rápidamente las especificaciones de producto  y disponer siempre de la última versión

- Evitar la gestión de documentos en papel

- Controlar los datos en una base de datos segura

- Responder a las exigencias de los distribuidores españoles y extranjeros

- Disponer de un mismo formato con distintos clientes o distribuidores

- Garantizar la seguridad de los intercambios con los clientes

RESULTADOS

La utilización de la solución Trace One ha supuesto unos grandes beneficios para Quesos El Pastor en su relación con los clientes: unos procesos de colaboración optimizados, la reducción de las tareas administrativas, la centralización de la información,  la reducción de los costes de gestión de la calidad y la aceleración de los plazos de puesta en el mercado de los productos.

Susana Alonso concluye que “la plataforma Trace One nos ayuda a desarrollar nuestro negocio con nuestros actuales clientes y a captar nuevos en todo el mundo además de garantizar la calidad y seguridad alimentaria”.

En este sentido, Quesos El Pastor cumple con los estándares internacionales más altos de calidad en sus quesos que cuentan con las certificaciones BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard) y muy pronto con la certificación ISO 14.001 de gestión ambiental.

SOBRE TRACE ONE

Trace One es el líder europeo en plataformas e-colaborativas para los distribuidores e industriales del sector de los PGC (Productos de Gran Consumo). Las soluciones colaborativas en línea de Trace One permiten acelerar la innovación y la gestión de la calidad de los productos de marca propia de todas las categorías.

La misión de Trace One es facilitar el trabajo colaborativo entre los distribuidores y los industriales que participan en los procesos de sourcing,  de peticiones de oferta y de desarrollo de los PGC siempre garantizando su seguridad.

Las soluciones Trace One han sido adoptadas por 30 distribuidores a nivel mundial como: Carrefour, Tesco, Sainsbury’s, Eroski, Auchan, Michaels, Edcon, HMV y más de 12.500 industriales en 110 países. Trace One cuenta actualmente con una presencia internacional gracias a sus 7 oficinas a nivel global: Boston, Chicago, Düsseldorf, Hong Kong, Londres, Madrid y París.